Wij zijn een van de belangrijkste vleesexporteurs in België.
Wij vertegenwoordigen tien uitsnijderijen met een eigen slachthuis, waar geslacht vlees verder wordt verwerkt. Het aankopen van levende varkens bij de boeren vindt plaats door onze eigen gekwalificeerde inkopers en wordt gecontroleerd door onze eigen vertegenwoordigers. Dit betekent dat er volledige controle is over de levende dieren die voor de slacht komen. Bij onze eigen slacht en uitsnijderijen draait alles om topkwaliteit en voedselveiligheid met de meest strenge eisen aan schoon en hygiënisch werken. Onze gespecialiseerde medewerkers dragen beschermende kleding, haarnetjes, mondkapjes en handschoenen en ontsmetten hun gereedschap na elke handeling. Op diverse momenten in het proces vinden steeds controles plaats om na te gaan of de dieren helemaal gezond en schoon waren. Dit alles garandeert de versheid en hygiëne van het vlees van de uitsnijderij naar de klant.
Wij vertegenwoordigen tien uitsnijderijen met een eigen slachthuis, waar geslacht vlees verder wordt verwerkt. Het aankopen van levende varkens bij de boeren vindt plaats door onze eigen gekwalificeerde inkopers en wordt gecontroleerd door onze eigen vertegenwoordigers. Dit betekent dat er volledige controle is over de levende dieren die voor de slacht komen. Bij onze eigen slacht en uitsnijderijen draait alles om topkwaliteit en voedselveiligheid met de meest strenge eisen aan schoon en hygiënisch werken. Onze gespecialiseerde medewerkers dragen beschermende kleding, haarnetjes, mondkapjes en handschoenen en ontsmetten hun gereedschap na elke handeling. Op diverse momenten in het proces vinden steeds controles plaats om na te gaan of de dieren helemaal gezond en schoon waren. Dit alles garandeert de versheid en hygiëne van het vlees van de uitsnijderij naar de klant.
Ons exportprogramma omvat de volgende artikelen:
- Halve varkens
- Vleesdelen met botten
- Kostbare onderdelen die vrijkomen (vacuüm en gewicht gemarkeerd conform de eisen van de klant)
- Rest- en bijproducten en grondstoffen in welke vorm dan ook (voor industrie en handel worden uiteraard analyse klaar geleverd)
- Product specifiek maatwerk voor uw productie zijn voor ons op uw verzoek vanzelfsprekend.
Onze eigen afdeling voor Belgische vleeswarenspecialiteiten kan ook uw assortiment verrijken!
Omdat versheid, kwaliteit en de wensen van onze klanten de bouwstenen zijn van ons werk, kunt u ervan verzekerd van zijn dat onze producten voor 100% voldoen aan de vereiste normen en regelgeving qua hygiëne, kwaliteit en voedselveiligheid en waar bij de controles gebruik gemaakt wordt van geavanceerde testmethoden.
